OTO模式下高校“食堂外卖”可行性分析——以山东烟台高校为例

作者：徐苗苗,林世文

摘要：随着互联网时代下移动支付的快速发展,便捷消费逐渐占据消费的主导地位,外卖也就应运而生,并受到高校学生的青睐,但外卖在食品和校园安全方面还存在着一定的问题,烟台三所高校也因此禁止外卖进入校园,这一举措虽在一定程度上解决了外卖存在的问题,但忽视了外卖给学生带来的便利,与潜在的消费人群的流失,本文通过问卷的形式对烟台三所高校的97名大学生进行实地调研,考察数据来分析大学生购买外卖和食堂就餐的现状、影响因素及存在的问题,并据此对校园“食堂外卖”的可行性进行分析,对其发展提出合理化的建议。

发文机构：山东工商学院

关键词：大学食堂校园外卖可行性分析

分类号： G647[文化科学—高等教育学]