优化生鲜电商中冷链物流质量探究

作者：叶楠,原伟萌,赵爽

摘要：冷链物流是生鲜产品从田园到家庭品质的重要保证,但在生鲜电商前景向好的发展之路上,冷链物流的发展已然成为了制约其发展的束缚。目前冷链物流尚未形成完整的体系,规模化进程缓慢,这与生鲜产品自有特点、冷链成本高昂、冷链的市场化成熟度低、第三方冷链的经营发展、冷链资源的开放协作能力、冷链人才的培养以及行业监管标准息息相关。本文针对生鲜电商中冷链物流的现状进行分析,提出优化建议。

发文机构：曲阜师范大学管理学院

关键词：生鲜电商冷链物流问题研究优化策略

分类号： F832.2[经济管理—金融学]