现代食品
期刊咨询《现代食品》杂志是由国家新闻出版总署批准，中粮工程科技有限公司主管， 郑州中粮科研设计院有限公司主办的国内外公开发行的省级期刊食品科学与工程类学术期刊。 现代食品期刊的创办时间为2015年，出版周期为半月刊。期刊的国内统一刊号：41-1434/TS，国际标准刊号：2096-5060。
以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯，深度解读政策法规，倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨，致力于积极为相关行业技术人员和科教研人员搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业的新媒体平台，并将以专业新闻人士的社会责任感，敏锐的新闻视角，探究真相的职业精神，将食品领域内涉及的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众，努力办成一份粮食流通与食品产业人士喜欢，信赖的高品质杂志。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 发文量 | 0 | 0 | 0 | 474 | 1,315 | 1,176 | 1,351 | 1,466 | 1,731 | 0 |
| 被引次数 | 0 | 0 | 0 | 274 | 1,532 | 1,601 | 1,848 | 1,304 | 296 | 0 |
| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 2699 | 周优 徐新博 刘平平 陈晨 朱洁 |
| 2 | 食品安全 | 937 | 刘欢 周优 李立军 朱洁 李卓 |
| 3 | 色谱 | 411 | 黄家岭 朱加进 廖妍俨 佟毅 吴正双 |
| 4 | 相色谱 | 366 | 黄家岭 朱加进 廖妍俨 吴正双 胡凤杨 |
| 5 | 营养 | 305 | 祝海珍 田俊 项健 王艳萍 刘齐 |
| 6 | 食品检测 | 267 | 刘俊新 丁亦男 林祥群 王慧娟 温林浩 |
| 7 | 液相色谱 | 248 | 朱加进 吴正双 安莹 柳洪芳 钟海娟 |
| 8 | 高效液相 | 202 | 安莹 黄英 黄蔷 贺晓光 刘正 |
| 9 | 色谱法 | 196 | 胡凤杨 安莹 黄英 黄蔷 王雪芹 |
| 10 | 高效液相色谱 | 196 | 安莹 黄英 黄蔷 贺晓光 刘正 |
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2、文章题目力求简明、醒目，中文文题一般以20个汉字以内为宜，可带副题。关键词：3－5个，摘要：150-200字。
3、论文请一律使用word格式。
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