作者:刘广根
摘要:黄鳝俗称鳝鱼,在动物分类上属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。其肉质爽滑,味道鲜美,具有丰富的营养价值和较高的药用价值,深受广大消费者喜爱,也为养殖户带来了较高的经济效益。近几年来,由于钓捕、笼捕、电捕过度,黄鳝的野生资源遭到严重破坏,因此发展黄鳝人工养殖日益受到人们的重视。
发文机构:江西峡江县渔业局
关键词:黄鳝养殖人工养殖钓捕动物分类合鳃目野生资源鳝鱼营养价值
分类号: S94[农业科学—水产养殖]