老字号不是你想当就能当的 六味斋：把一块酱肉做成非遗品牌

作者：唐皓

摘要：六味斋的连锁店已经超过300家,2011年,六味斋酱肉传统制作技艺被评为国家级非物质文化遗产。

发文机构：《中国连锁》编辑部

关键词：酱肉非物质文化遗产字号品牌制作技艺连锁店国家级

分类号： S812.6[农业科学—草业科学][农业科学—畜牧学][农业科学—畜牧兽医]