生鲜巨头保鲜有道

作者：张雨鸽

摘要：二十年间,永辉从福建当地一家小超市发展为遍布全国的大型连锁商超,生鲜买手和直采模式已经成为其成功的公开秘密,开行业先河的做法奠定了永辉超市的生鲜王牌的地位,但在扩张产业链供应涟的同时,自身品牌如何“保鲜”也考验着永辉超市的品牌力。从源头把控生鲜品质在永辉超市有一群人,他们奔走于生鲜商品的产地,努力开发质优价廉的源头商品,这群人便是永辉的生鲜买手。

发文机构：不详

关键词：永辉超市品牌力生鲜买手连锁商超直采模式自身品牌保鲜

分类号： F72[经济管理—产业经济]