德国生猪产业组织体系：多元化的发展模式

作者：赵黎

摘要：在经历了多年的农业结构调整与变迁之后，德国这一生猪生产和消费大国的生猪产业远未达到一体化的程度，形成了一种与丹麦、美国等农业纵向一体化程度高的西方国家截然不同的发展模式。本文通过分析德国生猪产业组织的结构和特点，探寻了德国家庭生猪养殖场如何与市场对接这一问题。研究发现，德国生猪生产、交易、加工、批发零售等产业链环节的经营主体，呈现出组织多元化和多种治理模式并存的局面，表现出“单层体系与双层体系并存，投资者所有型企业与生产者所有型企业并存，订单合作与非正式长期合作并存、以非正式长期合作为主”的特点。此外，农业生产服务机构在组织议价等传统服务功能之外，开始提供与质量认证相关的新的服务，为家庭生猪养殖场保证产品质量和经济效益、促进生猪产业可持续发展起到了重要作用。

发文机构：中国社会科学院农村发展研究所

关键词：德国生猪产业产业组织体系多元化

分类号： F832.48[经济管理—金融学]