进口苹果消费行为及其影响因素——基于结构方程模型的实证分析

作者：孙佳佳,霍学喜

摘要：针对中国苹果生产成本持续上升以及苹果进口数量和进口金额高速增长的趋势，本文利用北京、上海、广州和西安4个城市400位进口苹果消费者的微观调查数据，对消费者进口苹果消费行为进行了理论分析和实证检验，从消费的视角，解读国产苹果和进口苹果在中国苹果市场上的比较优势。结果表明，价格因素显著负向影响中国消费者的进口苹果消费评估和消费行为；进口苹果良好的自身属性、质量安全因素和广告效应正向影响消费者的进口苹果消费评估；进口苹果良好的自身属性、质量安全因素和进口苹果消费评估显著正向影响消费者的进口苹果消费行为。

发文机构：西北农林科技大学西部农村发展研究中心

关键词：消费行为影响因素结构方程模型进口苹果

分类号： F752.656[经济管理—国际贸易][经济管理—产业经济]