食品安全及其管制与养猪户微观行为——基于养猪户出售病死猪及疫情报告的问卷调查

作者：张跃华,邬小撑

摘要：本文研究通过分昙抽样，对1131户养猪户的病死猪处理与疫情报告行为进行了问卷调查，并采用Probit模型和orderedProbit模型对影响养猪户出售病死猪以及疫情发生后养猪户是否向政府报告的微观因素进行了分析。研究发现，养猪户出售病死猪的情况仍然比较严重，养猪户及时向政府报告疫情的认识还有待提高。计量分析结果显示：户主受教育程度和养猪经验对养猪户出售病死猪行为有正向影响，接受过政府培训与户主是村干部对养猪户积极向政府报告疫情有正向影响。

发文机构：浙江大学公共管理学院 浙江大学农业试验站

关键词：食品安全病死猪疫情报告养猪户

分类号： F270[经济管理—企业管理][经济管理—国民经济]