2020年中国粮食需求结构分析及预测——基于营养标准的视角

作者：胡小平,郭晓慧

摘要：本文在分析中国粮食需求用途结构和品种结构变化特征的基础上，从合理营养标准的视角确定人均食物需求，预测了2020年中国主要粮食用途和品种的需求数量。预测结果表明，中国粮食需求总量稳步增长，2020年达到约6．1亿吨；需求结构将发生明显变化，饲料用粮预计达到2．98亿吨，将取代口粮在中国粮食用途中排第一位；玉米需求量预计达到2.3亿吨，将超过稻谷成为未来中国粮食消费的最主要品种。

发文机构：西南财经大学宏观经济研究中心

关键词：粮食需求结构预测营养标准

分类号： F326.11[经济管理—产业经济]