超市食品价格差异与消费者购买行为——以北京物美大卖场和华堂商场超市实地调查为例

作者：耿红莉

摘要：目前，超市将食品价格作为竞争手段来争夺客流客源已成为一种比较普遍的现象。本文以北京物羡大卖场（亚运村店）和华堂商场（亚运村店）超市之间的竞争为例，在大量实地调查的基础上，时两家超市生鲜农产品（包括速冻食品）价格进行了比较分析，并运用二元选择模型验证了超市食品价格对消费者购买行为的影响程度，找出影响消费者选择超市购买食品的主要因素，为规范超市之间的竞争行为提供理性依据。

发文机构：中国农业大学经济管理学院博士研究生

关键词：超市食品价格消费者购买行为Supermarket, Food Price, Consumer＇s Behavior

分类号： F713.55[经济管理—市场营销][经济管理—产业经济]