中国食品卫生杂志
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《中国食品卫生杂志》杂志是由国家新闻出版总署批准，中华人民共和国国家卫生健康委员会主管， 中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会主办的国内外公开发行的国家级期刊食品科学类学术期刊。 中国食品卫生杂志期刊的创办时间为1989年，出版周期为双月刊。期刊的国内统一刊号：11-3156/R，国际标准刊号：1004-8456。
《中国食品卫生杂志》是中华预防医学会、中国卫生信息与健康医疗大数据学会共同主办的国家级食品卫生学术期刊，为中文核心期刊、中国科技核心期刊。《中国食品卫生杂志》的办刊方针是普及与提高并重。设专家述评、论 著 、研究报告、实验技术与方法、监督管理 、调查研究、风险监测、风险评估、食品安全标准 、食物中毒、综述等栏目。《中国食品卫生杂志》既报道食品安全领域的重大科研成果，也交流产生、发现于实际工作的研究结论；既涉足实验室 ，又深入监督管理现场；全方位报道国内外食品安全的政策、理论 、实践、动态。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 发文量 | 175 | 204 | 192 | 246 | 227 | 229 | 185 | 186 | 164 | 0 |
| 被引次数 | 1,368 | 992 | 1,031 | 1,251 | 1,011 | 622 | 514 | 187 | 33 | 0 |
| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 2615 | 王竹天 杨大进 樊永祥 刘秀梅 李凤琴 |
| 2 | 食品卫生 | 748 | 韩玉莲 张志强 包大跃 王竹天 赵丹宇 |
| 3 | 食品安全 | 713 | 黄琼 樊永祥 张永慧 王竹天 徐海滨 |
| 4 | 中毒 | 421 | 梁骏华 黄琼 王晓雯 刘成伟 余思洋 |
| 5 | 食物 | 406 | 黄琼 梁骏华 王晓雯 刘成伟 余思洋 |
| 6 | 食物中毒 | 348 | 梁骏华 黄琼 王晓雯 刘成伟 余思洋 |
| 7 | 卫生监督 | 336 | 张肃 王茂起 张春其 吴小龙 王京萍 |
| 8 | 食源 | 335 | 李凤琴 刘秀梅 郭云昌 张秀丽 曾静 |
| 9 | 食源性 | 335 | 李凤琴 刘秀梅 郭云昌 张秀丽 曾静 |
| 10 | 色谱 | 320 | 赵云峰 吴永宁 赵海燕 王柯 赵榕 |
1、来稿内容题材新颖、结构严谨、文字凝练、阐论精辟，有一定理论水平和学术价值。文稿字数2000字以上，要有中文标题、关键词、摘要。
2、文章题目力求简明、醒目，中文文题一般以20个汉字以内为宜，可带副题。关键词：3－5个，摘要：150-200字。
3、论文请一律使用word格式。
4、参考文献：是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[Ｍ]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利〔P〕，汇编[G]，档案[B]，古籍[O]，参考工具[K]。
5、获基金及获奖稿件：论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金或属攻关项目，应脚注于文题页左下方，如基金项目：××（基金编号××××）。
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