复合酶法优化川牛膝多糖提取工艺研究

作者：叶秀娟,黄颖贤,李少凤

摘要：目的优化和建立川牛膝多糖的提取工艺。方法以苯酚-硫酸法测定多糖含量,通过L9（34）正交试验,以料液比、复合酶（纤维素酶：果胶酶：蛋白酶=1：1：1）用量、酶解p H、酶解温度为影响因素,多糖提取率为指标优化提取工艺。结果最佳提取工艺为料液比为1：20（g/ml）、复合酶用量为0.7%、p H值为6.0、温度为45℃。结论该提取工艺周期短、提取率高、简便,易行,为后期多糖研究奠定基础。

发文机构：广东省中医院药学部 广州仁恒医药科技股份有限公司

关键词：复合酶法川牛膝多糖提取工艺正交试验Compound enzyme methodAchyranthes bidentata polysaccharidesExtraction technologyOrthogonal test

分类号： R282.71[医药卫生—中药学][医药卫生—中医学]