沃尔玛食品供应链管理区块链应用解析

作者：姚国章,吴玉雪,薛新成,王侃亮

摘要：数据匮乏、共享困难、效率低下,是食品供应链管理长期面临的难题,也是各类食品安全事件频发的重要原因。沃尔玛构建了基于区块链的食品供应链平台,并通过美国市场的芒果产品和中国市场的猪肉产品的试点示范,形成了创新型的应用模式,取得了理想的成效。区块链要在食品供应链管理中发挥独特作用,既要选择合适的区块链架构,又要建立起科学严密的数据管理体系,两者紧密结合,共同为构建数字化供应链提供强有力的保证。

发文机构：南京邮电大学数字经济研究所 南京邮电大学管理学院

关键词：沃尔玛区块链食品安全供应链管理数字化供应链

分类号： F27[经济管理—企业管理]