甲壳低聚糖的制备方法

作者：邹超贤

摘要：介绍了低聚糖的用途和生产情况等，重点介绍甲壳低聚糖的酸降解、酶降解和超声波降解等制备方法。

发文机构：广西化学纤维研究所

关键词：甲壳低聚糖制备方法酸降解酶降解超声波降解

分类号： O636.1[理学—高分子化学][理学—化学]