粮食与油脂是由国家新闻出版总署备案的刊物，拥有国内国际双刊号，国内刊号：31-1235/TS，国际刊号：1008-9578，由上海市粮食科学研究所，1987创刊。以粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂等为主要征稿方向。
粮食与油脂简介
中文核心期刊《粮食与油脂》是由上海良友（集团）有限公司主管、上海市粮食科学研究所主办有关粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。
粮食与油脂简介
中文核心期刊《粮食与油脂》是由上海良友（集团）有限公司主管、上海市粮食科学研究所主办有关粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。
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