粮油食品科技
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《粮油食品科技》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家粮食和物资储备局主管， 国家粮食和物资储备局科学研究院主办的国内外公开发行的国家级期刊粮食、油脂及植物蛋白工程类学术期刊。 粮油食品科技期刊的创办时间为1989年，出版周期为双月刊。期刊的国内统一刊号：11-3863/TS，国际标准刊号：1007-7561。
《粮油食品科技》是国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办的国内外公开发行的食品工业类核心期刊,是中国科技核心期刊和中国农业核心期刊。刊登粮油产后流通与加工、质量检测最新研究进展及产业化成果，内容涵盖粮食加工、油脂加工、营养与品质、质量安全、仓储物流、生物工程等，作者和读者群主要来自各大科研院所、高等院校、粮油加工企业、粮油质量检测中心、粮食储备库等。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 发文量 | 174 | 183 | 181 | 188 | 151 | 117 | 103 | 109 | 201 | 33 |
| 被引次数 | 446 | 732 | 674 | 635 | 492 | 327 | 234 | 150 | 48 | 0 |
| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 594 | 李书国 张宏康 陆启玉 曹阳 孙辉 |
| 2 | 营养 | 181 | 贠婷婷 綦文涛 王定昌 李爱科 任贵兴 |
| 3 | 小麦 | 168 | 孙辉 段晓亮 姜薇莉 王长青 石天玉 |
| 4 | 淀粉 | 163 | 孙庆杰 熊柳 谭斌 汪丽萍 张玉荣 |
| 5 | 面粉 | 157 | 周承惠 唐芳 林家永 邢春生 程树峰 |
| 6 | 油脂 | 129 | 赵国志 刘智锋 刘喜亮 李昌模 王尔惠 |
| 7 | 色谱 | 123 | 唐芳 程树峰 伍松陵 倪永付 吴丽华 |
| 8 | 粮油 | 122 | 吴子丹 陈文雅 杨万生 李爱科 韩飞 |
| 9 | 储粮 | 115 | 曹阳 李燕羽 汪中明 张涛 伍祎 |
| 10 | 储藏 | 115 | 赵会义 曹阳 石天玉 魏雷 孙辉 |
1、来稿内容题材新颖、结构严谨、文字凝练、阐论精辟，有一定理论水平和学术价值。文稿字数2000字以上，要有中文标题、关键词、摘要。
2、文章题目力求简明、醒目，中文文题一般以20个汉字以内为宜，可带副题。关键词：3－5个，摘要：150-200字。
3、论文请一律使用word格式。
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