粮油食品科技是由国家新闻出版总署备案的刊物,拥有国内国际双刊号,国内刊号:11-3863/TS,国际刊号:1007-7561,由国家粮食和物资储备局科学研究院,1989创刊。以粮食加工、油脂加工、营养与品质、质量安全、生物工程、仓储物流为主要征稿方向。
粮油食品科技简介
《粮油食品科技》是国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办的国内外公开发行的食品工业类核心期刊,是中国科技核心期刊和中国农业核心期刊。刊登粮油产后流通与加工、质量检测最新研究进展及产业化成果,内容涵盖粮食加工、油脂加工、营养与品质、质量安全、仓储物流、生物工程等,作者和读者群主要来自各大科研院所、高等院校、粮油加工企业、粮油质量检测中心、粮食储备库等。