企业家社会资本与食品质量安全信息披露：促进还是抑制？

作者：曾丽军,万俊毅

摘要：企业披露食品质量安全信息能够有效缓解食品供应过程的信息不对称，增加消费者对食品质量安全的信任。以2008～2015年中国沪深两市的食品加工、农牧渔业上市公司为研究样本，考察企业家社会资本对企业食品质量安全信息披露的影响。研究发现,不同维度的企业家社会资本对质量安全信息披露的影响存在差异，政治社会资本显著抑制了质量安全信息的披露，而商业社会资本显著促进了质量安全信息的披露。

发文机构：华南农业大学经济管理学院

关键词：企业家社会资本食品质量安全信息披露

分类号： F323.7[经济管理—产业经济]