基于生产与监管的畜产品质量控制机制研究

作者：孙世民,张园园,彭玉珊

摘要：本文将生产与监管有机结合起来,提出并论证了供应链组织模式下生产、内部监管和外部监管＂三位一体＂的畜产品质量控制体系。良好的合作伙伴、合作伙伴的良好生产行为、生产行为之间的良好协调关系是供应链生产的三个关键要素,具有形成畜产品质量的功能;内部监管选择良好的供应链合作伙伴并消除合作伙伴的不良生产行为,发挥提升畜产品质量的作用;外部监管约束供应链的生产与内部监管行为,发挥保障畜产品质量的作用。

发文机构：山东农业大学经济管理学院

关键词：生产监管畜产品供应链质量控制机制

分类号： F326.3[经济管理—产业经济]