中国西南贫困山区道路与农户食物获得能力——基于贵州住户调查数据的分析

作者：王兴稳,樊胜根,陈志钢,张晓波,吕开宇

摘要：本文采用国内外研究最常用的3d—24h膳食回顾法，调查贵州普定县随机抽取的3个行政村8个自然村的全户数据，运用多元回归方程分析西南贫困山区道路是否会影响其农户食物获得能力。研究发现，调查地区农民的基本温饱问题尽管已经能够得到基本保障，但农民的营养结构还不太合理，蛋白质摄入量普遍不足，膳食质量有待进一步提高；居住地离集贸市场越远、道路状况越差，农民食物的多样性及膳食综合评价得分（DDP分值）越差。

发文机构：扬州大学商学院 国际食物政策研究所 中国农业科学院农业经济与发展研究所

关键词：西南贫困山区食物获得能力膳食质量道路DDP

分类号： F840.3[经济管理—保险]