试论“超市＋农产品加工企业＋农户”新模式

作者：胡定寰,Fred Gale,Thomas Reardon

摘要：目前，中国面临着不断增长的对安全、优质农产品的市场和出口需求同大量分散的、无组织的小规模家庭生产的矛盾。本文提倡采用“超市＋农产品加工企业（农民合作组织）＋农户”的新型农业产业化模式，通过整个农产品供应链管理来确保农产品的安全。

发文机构：胡定寰中国农业科学院农业经济与发展研究所 美国农业部 美国密西根州立大学

关键词：食品安全农业产业化超市模式

分类号： F326.5[经济管理—产业经济]