中德猪肉安全控制系统比较研究

作者：董银果,徐恩波

摘要：产品质量安全是影响产品国际贸易和竞争力的核心要素.产品质量安全取决于一国安全控制系统的设置和运行效率,本文系统比较了中德两国的猪肉安全控制系统,分析了中国猪肉安全控制系统与德国相比存在差距的原因,并提出了改进和完善我国猪肉安全控制系统的建议.

发文机构：西北农林科技大学经济管理学院

关键词：产品质量安全猪肉国际贸易竞争力核心要素运行效率中国中国猪

分类号： F326[经济管理—产业经济]S828[农业科学—畜牧学][农业科学—畜牧兽医]