基于价格—质量价值模型的速冻食品行业价格竞争原因探究

作者：卢凤君,樊昕烨,吴敬学

摘要：为揭示现阶段我国速冻食品行业价格竞争的原因,本文以市场学、微观经济学、信息经济学、行为科学等理论为指导,构建了产品价格和质量价值的关系模型,分别从消费者和生产者的角度分析了速冻食品市场上产品价格和质量价值背离的原因,并以此为基础提出了促进速冻食品市场早日规范的途径与对策。

发文机构：中国农业大学经济管理学院 中国农业科学院农业经济与发展研究所 北京

关键词：速冻食品行业价格竞争价格—质量价值模型Quick-frozenfoodindustryPrice competitionModel of price-quality value

分类号： F42[经济管理—产业经济]