生态安全与粮食安全并重导向下马铃薯主粮化发展路径研究

作者：何蒲明,狄书非

摘要：2015年初,我国提出要实施马铃薯主粮化战略,提出了近期的发展目标。文章结合马铃薯消费和生产特性,在分析马铃薯主粮化战略对于保障国家粮食安全和生态安全重要意义的基础上,分析了马铃薯的消费和生产现状,显示其与发展目标还有较大差距,因此,需要从马铃薯的需求侧和供给侧两端同时发力,通过多种途径,积极推进马铃薯主粮化的国家战略。

发文机构：长江大学湖北农村发展研究中心 长江大学主要粮食作物产业化湖北省协同创新中心

关键词：马铃薯主粮化生态安全粮食安全

分类号： F326.11[经济管理—产业经济]