- 08月06日
资讯
汉凯菲斯奈特、百联优安强强联合,拓展中国市场。近日,全球最大起泡酒集团、知名葡萄酒烈酒公司汉凯菲斯奈特宣布正式携手上海百联优安供应链管理有限公司作为该集团旗下汉凯、菲斯奈特和爱嗨品牌在中国地区的核心进...
- 08月05日
墨西哥亡灵节:在爱的记忆消失以前,请记住我
在亡灵世界的人们,似乎与我们没有什么不同,他们依然丰富多彩地活着。正如俗世的翻版一般,他们喜怒哀乐俱全,讲究生活方式,饱食人间烟火。每当亡灵节来临,他们就会踏上用金黄色花瓣铺成的探亲桥,和人世间的家人...
- 08月05日
葡萄/葡萄藤/葡萄酒在冬季
冬季,是一年四季中最冷的季节,此时万物都会尽量减少生命活动,很多动物会以冬眠度过,候鸟会迁徙到温暖的地区,很多植物会落叶,以此前储备的能量御寒过冬。葡萄/葡萄藤/葡萄酒又是以怎样的方式过冬呢?...
- 08月04日
智利和阿根廷:极端年份下的南美佳酿
2020年3月底,智利和阿根廷的所有酒庄几乎都完成了采收。除了个别的小地块外,安第斯山脉两侧的收成几乎都是在创纪录的时间内完成。由于气候等综合因素导致今年葡萄的熟成速度变快了,再加上新冠肺炎给工作团队...
- 08月04日
我在伊贡·慕勒酒庄的史诗级品鉴经历
我最喜欢的葡萄酒是来自德国摩泽尔、萨尔州或伍瓦透产区的雷司令。如果只能被迫选一种,我会选择萨尔州产区,那里凉爽的风会减缓葡萄的成熟速度,酿出的葡萄酒很精致,味道馥郁,酸度诱人,既美味又经得起陈年。...
- 08月03日
从天塞,看中国精品酒庄的成功之道
从零开始建立一座酒庄,并不是有强大的资本作为后盾就可以成功。很多跨界而来的企业家,在投资酒庄的浪潮中最终只能"落荒而逃"。"提前做好科学的规划"“慢慢来,比较快”……作为天塞酒庄的创始人之一,陈立忠为...
- 08月03日
鸡尾酒的“中国风”
一直以来,国际上的鸡尾酒大多用威士忌、金酒等作为基酒。国内的酒吧、餐厅也依然是用“洋酒”调制,而全球销量最高的烈酒一白酒怎样才能打破这个规律?走进庙前三酉,一起来看看白酒如何逆袭!...
- 08月02日
葡萄牙特茹产区:源自河流滋养,精于美酒传承
在历史悠久的旧世界产酒国葡萄牙中部,有一个优秀的葡萄洒产区:特茹。这是伊比利亚半岛上最古老的葡萄酒帝区之一,也是位于特茹河沿岸唯一的葡萄酒产区,杰出的地理位置,河流的滋养以及独特的风土,孕育着特茹浓郁...
- 08月02日
吃花雕乳鸽,未喝已先醉!
广州酒家作为粤菜馆老字号,创造了许多知名招牌菜。此次创新的花雕乳鸽,酒香鸽嫩,味道鲜甜,将花雕酒融入得恰到好处。本期将由大厨为我们带来不一样的味觉体验!谈及粵菜品牌必提广州酒家。有人说“广州酒家是广州...
- 08月01日
“永远年轻,永远热泪盈眶”
低调的人,总是有内涵的,酒吧也是。在广州荔湾公园里,隐藏着间低调又容易让人忽略的酒吧。这里不似CBD的繁华热闹,每天来的更多是到公园散步的一大家子。走近KAROUAC,西关老宅和雕花玻璃窗,安静典雅,...