肉品卫生
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《肉品卫生》杂志是由国家新闻出版总署批准，中国商业联合会主管， 全国商业卫检科技情报中心站主办的国内外公开发行的国家级期刊农产品加工及贮藏工程类学术期刊。 肉品卫生期刊的创办时间为1978年，出版周期为月刊。期刊的国内统一刊号：23-1169/R，国际标准刊号：1000-9876。
本刊由全国商业卫检科技情报中心站主办，栏目设有：调查研究、经济交流、市场检验、卫生管理、专论与综述、基础知识讲座、问题讨论和译文等。本刊公开发行，月刊，16开，48页，每本订价4.90元；全年58.80元(含邮费)。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
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| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 547 | 吴信法 刘纯杰 李凯年 王仲礼 陈一资 |
| 2 | 屠宰 | 417 | 李学花 王元亨 黄高明 徐敏 张革祥 |
| 3 | 肉制品 | 348 | 吴定 张治良 马卫兴 谢三星 于荔薇 |
| 4 | 肉品 | 329 | 吴定 李学花 黄高明 张国利 杜艳 |
| 5 | 动物 | 216 | 李学花 莽萍 李凯年 张学富 申济丰 |
| 6 | 肉类 | 205 | 申济丰 宋华 金小花 蔡健 李凯年 |
| 7 | 生猪 | 193 | 李学花 王元亨 孙晓斌 张少东 朱强 |
| 8 | 猪肉 | 175 | 刘晋平 黄素珍 吕长鑫 张翠阁 陈丽颖 |
| 9 | 检疫 | 154 | 李学花 宋铭忻 姜兆宁 包敏 吕长鑫 |
| 10 | 虫病 | 149 | 宋铭忻 于金玲 刘孝刚 史学增 张茂亮 |
1、来稿内容题材新颖、结构严谨、文字凝练、阐论精辟，有一定理论水平和学术价值。文稿字数2000字以上，要有中文标题、关键词、摘要。
2、文章题目力求简明、醒目，中文文题一般以20个汉字以内为宜，可带副题。关键词：3－5个，摘要：150-200字。
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