风险治理视域中的纳米食品标识制度研究

作者：朱体正

摘要：纳米技术在食品生产加工及包装仓储等环节得到了广泛应用,具有显著效益,但也不应忽视其潜在的健康与安全性风险。应当借鉴转基因食品标识制度,适时施行纳米食品强制性标识制度,维护消费者的知情权和选择权,为建立良好的纳米风险信息沟通机制提供必要条件,为纳米技术的可持续发展构建必要的制度框架。

发文机构：上海海事大学法学院

关键词：风险治理纳米技术纳米食品食品标识risk managementnanotechnologynanofoodfood labeling

分类号： D901[政治法律—法学理论]