摘要:从传统意义和大品类上讲,中国白酒主要分酱香型、浓香型、清香型和米香型。在品牌创新力缺乏的背景下,近年各种新香型白酒如雨后春笋,而酱香型白酒近几年形成行业热,实际可能在于香型多元化轮回及龙头企业超越经济规律的带动。那么到底哪个香型的白酒最好?
关键词:酱香型白酒香型中国白酒浓香多元化
分类号: TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]