农产品生产加工企业质量安全控制行为研究

作者：张蓓

摘要：基于供应链视角,本文从供应链主体、供应链协同和供应链环境维度,构建农产品生产加工企业质量安全控制行为理论模型,通过对广东省农产品生产加工企业进行实地调查、采集了159个有效样本,对农产品生产加工企业质量安全控制行为进行描述性统计分析,并运用二元Logistic回归模型分析影响农产品生产加工企业质量安全控制行为的主要因素。实证结果表明农业企业管理制度是显著影响质量安全控制行为的供应链主体因素,农产品供应链纵向合作和农产品供应链信息共享是显著影响质量安全控制行为的供应链协同因素,政府监管和消费需求是显著影响质量安全控制行为的供应链环境因素。

发文机构：华南农业大学经济管理学院

关键词：农产品生产加工企业质量安全控制行为二元LOGISTIC回归agricultural products processing sectorquality safety control behaviorbinary logistic regression

分类号： F306.5[经济管理—产业经济]