闽北擂茶文化传承的思考

作者：黄庆斌,苏靖辉,许祯毅,卢旭

摘要：从闽北擂茶悠久历史入手,剖析闽北擂茶的制作特点及其品饮文化的内涵,阐述闽北擂茶的养生保健文化,分析闽北擂茶文化传承存在的问题并提出改进建议,为闽北茶文化传承提供参考。

发文机构：福建林业职业技术学院

关键词：擂茶喊擂茶文化传承mashed teaexclaiming for mashed teacultureinheritance

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