高效液相色谱-串联质谱法测定鱼肉中3种微囊藻毒素

作者：林伟坚,谢志榕,唐辉灿,康海宁,沈金灿,李雅玫

摘要：本文建立了一种测定鱼肉中3种微囊藻毒素的方法样品用甲醇溶液提取后,经C18固相萃取柱净化后,采用高效液相色谱-串联质谱仪测定,外标法定量在0.2〜5.0μg/L浓度范围内,微囊藻毒素RR、微囊藻毒素YR和微囊藻毒素LR有良好的线性关系,线性相关系数均大于等于0.999,定量限均在0.2μg/kg以内。考察了空白鱼类样品添加3个浓度水平的回收率结果,样品中微囊藻毒素RR、YR和LR的回收率分别为95.0%〜96.5%、93.0%~102%和88%~101%,RSD在4.41%以内。

发文机构：深圳海关食品检验检疫技术中心

关键词：微囊藻毒素鱼肉高效液相色谱-串联质谱microcystinsfishHPLC-MS/MS

分类号： R28[医药卫生—中药学]