微波消解-原子荧光法测定食品中总锑含量的测量不确定度分析

作者：谭湘武,马金辉,萧福元,彭蔚,谭伊曼

摘要：目的建立微波消解-原子荧光法测定食品中总锑含量不确定度的评定方法,探寻不确定度的主要来源,加以控制、以提高检测的质量。方法食品样品经微波消解,采用原子荧光光度计检测,依据《测量不确定评定与表示》方法对测量结果进行不确定度分析与评定。结果该检测方法线性良好,线性回归方程为：IF=77.879C＋39.094,相关系数r=0.9998,不确定度为：X=（0.30±0.04）mg/kg,k=2。其不确定度的主要来源是标准曲线的线性拟合、测量的重复性和样品消解的定容三个方面。结论本方法用于食品中总锑含量的测定,不确定度评定合理,结果令人满意。

发文机构：湘潭市疾病预防控制中心 湘潭医卫职业技术学院

关键词：微波消解-原子荧光法食品总锑测量不确定度

分类号： TS207[轻工技术与工程—食品科学][轻工技术与工程—食品科学与工程]