宋代东南丘陵的绿肥与火粪及其后世演变

作者：谢智飞

摘要：传统农业里,绿肥是春耕前稻田的基肥,在水稻的生长过程中起着重要作用;同样,火粪之利众多,可改良农田,利于耕作。在宋代东南丘陵地区,农民虽认识到绿肥的功用,但是绿肥种植处于起步状态,并不普遍;而农民获取火粪的方式则是野烧与烧田。不过宋代以降,绿肥作物的推广种植同时伴随着烧田制作火粪的退缩。绿肥在后世的演变反映出在人口不断增长的背景下,农民为了增产,不断开辟肥源,寻找肥力更好的绿肥植物;而烧田的退缩则表明农人选择更高效的肥料。

发文机构：中国科学院自然科学史研究所 中国科学院大学

关键词：宋代东南丘陵肥料绿肥火粪Song DynastySoutheast China hilly areasfertilizergreen manuresmoked manure

分类号： S-09