中国食用菌主要品种时序演进及空间差异——以香菇和平菇为例

作者：程琳琳,张俊飚

摘要：运用空间统计学相关方法对中国及31个省区2001-2013年两大食用菌主要品种（香菇和平菇）的时序演变规律和空间分布变化进行分析.结果显示,中国食用菌产业发展迅速,总体差距缩小,但区域间差异明显;食用菌主产区由原来的东部沿海、中部、华南和东北为主的格局,逐渐演变为以东部沿海、华中、华北和东北地区为主的新格局,福建的“中心”地位被河南和山东所代替,“南菇北移”的现象异常明显;香菇和平菇在空间上均呈现明显的空间正相关性和集聚现象,平菇的集聚现象更为明显.

发文机构：华中农业大学经济管理学院/国家食用菌产业技术体系产业经济研究室

关键词：食用菌空间相关性Moran’I指数集聚edible fungispatial correlationMoran＇Iindexaggregation

分类号： F32[经济管理—产业经济]