基于转基因食品争论的公众风险认知研究

作者：张郁,齐振宏,黄建

摘要：为了全面客观地了解转基因食品争论是否会对公众风险认知产生影响以及产生影响的根源，利用我国6个城市较大规模的随机调查数据，采用Logistic 模型进行定量分析。结果表明，公众对转基因食品的风险认知主要集中在健康风险和生态环境风险上，转基因争论对公众的风险认知差异存在显著的影响；公众的受教育程度、对转基因食品争论、对转基因食品知识的了解程度显著影响其健康和生态环境的风险认知；而科学家与公众之间缺乏沟通的程度、转基因食品本身的不确定性、食品问题的敏感性仅显著影响其健康方面的风险认知。据此，提出了从加大对转基因食品的宣传力度、搭建科学家与公众之间的交流平台以及建立转基因食品安全信息披露机制等方面的建议。

发文机构：华中农业大学经济管理学院、湖北省农村发展研究中心 湖北工业大学管理学院

关键词：转基因食品转基因食品争论公众风险认知genetically modified foodsthe debate on the GMFthe publicrisk perception

分类号： F323[经济管理—产业经济]