消费者对转基因食品健康风险与生态风险认知实证研究

作者：周萍入,齐振宏

摘要：采用武汉市消费者抽样调查所获取的横截面数据，分析了消费者对GMF健康风险和生态环境风险的认知现状，并利用有序分类的Logistic回归模型研究了影响风险认知的主要因素。结果表明：大多数消费者对于GMF在人类健康和生态环境的风险认知上持中立态度，而消费者的受教育程度、是否涉及生物科技职业、对GMF了解程度、信息来源渠道、对GMF优缺点认识、对GMF食品标签关注度以及对GMF信任度等因素都对健康与生态风险认知产生显著影响。

发文机构：华中农业大学经济管理学院 湖北省农村发展研究中心

关键词：转基因食品风险认知LOGISTIC回归模型信息来源信任程度genetically modified foodrisk perceptionLogistic regression modelsources of informationtrust

分类号： F324.3[经济管理—产业经济]