江苏茶农选择有机种植方式的影响因素分析

作者：诸文娟,钟甫宁,吴群

摘要：有机种植方式影响有机产品的产量、价格和成本，同时生产者必须每年进行有机认证，而认证的费用是一笔固定的支出。如何使生产者自愿参加认证，从最基本的经济学角度分析，只要价格、产量和成本变动所带来的收益能够弥补由于认证所带来的固定费用的支出，那么生产者就有可能选择有机种植方式，参加有机认证。产量、成本和收益都是种植规模的函数，可以推论，生产者是否选择有机种植方式、参加有机认证，其种植规模的大小是一个重要的原因。本文从规模入手，试图寻找一个“门槛面积”，认为达到或超过该面积的生产者就有可能自愿采用有机种植方式。

发文机构：南京农业大学经济与管理学院

关键词：有机食品有机认证规模organic foodcertificationacreage limitation

分类号： F326.12[经济管理—产业经济]