浅论中国有机食品生产管理与市场运行机制

作者：熊又升,何园球

摘要：随着人们物质生活水平的提高,生活质量的改善,环境意识的增强,人们对安全优质的有机食品需求日益增长.因此如何建立和完善中国有机食品生产管理和市场体系就显得十分重要.文章对有机食品生产管理技术的组成、基本原则以及市场管理的运行机制进行了较系统的总结和论述,以期能为中国有机食品的健康快速发展提供参考.

发文机构：中国科学院南京土壤研究所 湖北省农业科学院 中国科学院南京土壤研究所

关键词：中国有机食品国有市场运行机制生产管理市场体系市场管理健康生活质量参考

分类号： C931[经济管理—管理学][社会学]F832[经济管理—金融学]