气相色谱法测定植物油中溶剂残留量

作者：李德国,刘杨,闫爱华,赵中毓,郭金山,王东慧,张舸

摘要：本文依据《食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定》(GB 5009.262—2016),采用顶空进样和气相色谱分析法,对植物油中的6号溶剂残留量进行测定,标准曲线最佳线性范围为0~200μg/kg,线性相关系数r=0.9995,加标回收率为83.5%~117%。该方法操作简单、准确度高,适用于植物油中溶剂残留量的检测。

发文机构：公主岭市粮食局 四平市粮油卫生检验监测站 敦化市粮油品质卫生检验监测站

关键词：气相色谱顶空进样植物油6号溶剂溶剂残留量

分类号： R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]