现代仪器分析技术在食品安全检测中的应用

作者：杨振宇,张森虎,刘广鑫,高恒芳,王超

摘要：如今,人们对食品安全提出了更加严格的要求,在这种情况下,与食品安全相关的检测工作也逐渐被重视起来。食岛安全分析相关技术作为我国高新技术产业八大技术领域中的一员,当前正在积极创新发展中。随着信息技术的进步,各种各样的现代仪器设备开始出现在食品安全检测工作中,而如何将这些现代仪器设备和技术有效应用于实际工作中,成为食話安全检测行业需要思考的问题。

发文机构：吕梁学院

关键词：现代仪器分析技术食品安全检测技术

分类号： TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]