农产品加工的影响因子:中国知网综合因子0.456,万方期刊影响因子0,维普期刊影响因子0.4412。农产品加工由山西现代农业工程出版传媒中心主办,属于国家级期刊,被以下数据库收录:维普、知网、万方。
农产品加工简介
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物,由山西省农机局主管,山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题,力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂,以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。


