基于现状的宁夏葡萄酒产业发展思考

作者：张正彪,郝志红

摘要：随着葡萄酒产业在中国的发展以及葡萄酒产区的重新划分,宁夏作为“新新世界”中与波尔多产区具有相同地理位置的产区,其产品的品质已经得到了国际社会的认可,葡萄酒产业也发展到了一定规模,但在发展过程中,一些矛盾逐渐突显,其中一些还是不容忽视的。本文从目前宁夏葡萄酒产业的现状入手,分析存在的问题,提出解决的方法。

发文机构：宁夏大剧院 宁夏大学

关键词：宁夏葡萄酒产业现状Ningxiawine industrycurrent situation

分类号： TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程][轻工技术与工程—食品科学与工程]