乳品质量安全的多阶段动态博弈研究

作者：费威

摘要：近几年来食品质量安全问题屡现,分析食品质量安全问题原因,探求解决途径成为我国研究的热点。通过建立以大型乳品企业、奶农和政府为参与主体的4阶段动态博弈模型,本文分析了政府监管有效性和奶农预期利润的影响因素,并结合＂三聚氰胺＂事件和我国乳品行业现状,探讨了我国乳品行业食品质量安全问题,并提出相应建议。

发文机构：东北财经大学数学与数量经济学院

关键词：食品质量安全乳品行业“三聚氰胺”事件动态博弈模型

分类号： F203[经济管理—国民经济]