水产品加工业供应链风险及其控制策略

作者：晚春东,陈常君

摘要：根据对文献的研究成果，结合对水产品加工业的深入调研分析，本文着重从供应、物流、财务、信息、需求、环境等方面对水产品加工业供应链风险进行剖析。供应链中各种风险因素之间并非独立存在，而是相互影响、互为因果。因此，在明确水产业供应链每种风险产生根源及其变动规律的基础上，提出适宜的风险控制策略，以期规避风险，确保水产业供应链整体安全高效运行。

发文机构：大连工业大学管理学院

关键词：水产品加工业供应链风险因素风险控制aquatic product processing industrysupply chainrisk factorsrisk management

分类号： F270.7[经济管理—企业管理][经济管理—国民经济]