供应链视角下“农家乐”服务品质提升探讨

作者：王莹,金刘江

摘要：当前,我国＂农家乐＂发展存在的诸多局限性与没有完全摆脱＂大而全＂、追求＂纵向一体化＂的经营模式有一定关系,通过＂横向一体化＂构建产品供应链成为突破＂农家乐＂发展瓶颈的明智选择。以＂农家乐＂产品特征为基础,构建＂农家乐＂产品的供应链,分析其基本特征,从优化资源配置、实现专业分工等提高＂农家乐＂供应链运作效益角度,提出＂农家乐＂服务品质提升的途径以及相关的保障机制。

发文机构：浙江工商大学旅游与城市管理学院

关键词：供应链农家乐服务品质浙江省supply chainfarm funservice qualityZhejiang Province

分类号： F590.7[经济管理—旅游管理][经济管理—产业经济]