食药用菌是由国家新闻出版总署备案的刊物，拥有国内国际双刊号，国内刊号：33-1371/S，国际刊号：2095-0934，由浙江省食用菌协会，1982创刊。以国内外产业动态、食用菌工厂化生产、研究进展综述、试验研究报告等为主要征稿方向。
食药用菌简介
《食药用菌》兼顾普及与提高，注重实用技术与产业信息的传播，服务与指导产业的发展。本刊是双月刊，国内外公开发行，每期正文64面，逢单月中旬出版。刊稿内容包括与食药用菌相关的研究进展综述、试验研究报告、实用管理技术、产品加工、营养保健、历史文化及产业信息。
