14款速冻水饺横向测评:湾仔码头、广州酒家、必品阁排名落后

作者：廖玉婷

摘要：饺子味美,包饺子却堪比一项"大工程"。一双巧手需要同时掌握和面、擀皮、制馅、包制、煮等多道核心工序。速冻饺子的诞生,让这个复杂的包饺子过程避繁就简——如今,你只需将饺子放入沸水煮,然后静待美食出锅。作为生鲜食品的速冻饺子,是否有致病菌污染的可能?它们的馅儿够丰富、够新鲜吗?

发文机构：不详

关键词：速冻饺子广州酒家速冻水饺生鲜食品致病菌污染包饺子美食沸水

分类号： TS9[轻工技术与工程]