好欢螺、螺霸王、李子柒等检出镉、二氧化硫、亚硝酸盐——14款螺蛳粉对比测评报告

作者：廖玉婷

摘要：每一座城市,每一碗米粉都有属于自己的特色味道,比如桂林米粉、常德米粉、江西米粉……米粉赛道日渐拥挤,却跑出了一匹"黑马"——螺蛳粉。2020年7月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了14款螺蛳粉,包括螺霸王柳州螺蛳粉、好欢螺柳州螺蛳粉、柳全柳州螺蛳粉、柳江人家柳州螺蛳粉(水煮型)、华A柳州螺蛳粉、嘻螺会螺蛳粉(经典)、只投螺碗柳州螺蛳粉、自嗨锅螺蛳粉(冲泡)、三只松鼠螺蛳粉、李子柒柳州螺蛳粉、百草味柳州螺蛳粉、良品铺子螺蛳粉、嗨吃家螺蛳粉(自煮型)、网易严选螺蛳粉,检测镉、亚硝酸盐、过氧化值、二氧化硫、钠指标。

发文机构：不详

关键词：螺蛳粉亚硝酸盐桂林米粉过氧化值二氧化硫检测机构测评报告水煮

分类号： TS9[轻工技术与工程]