犊牛酸化奶概述及其在犊牛培育上的应用

作者：张杰,韩金红,李凌飞,彭传文,周雪,李景斌

摘要：犊牛出生后,瘤胃功能尚未发育完善,主要依靠皱胃及肠道吸收养分,因此,液体乳制品是犊牛阶段比较理想的日粮。犊牛酸化奶是指以牛乳(含废弃乳和异常乳)或犊牛代乳粉为原料,添加酸化剂,使牛乳的pH值保持在4.0~4.5,经过10 h左右的酸化,形成能够长时间保存且适合饲喂犊牛的液体乳制品。阐述了犊牛酸化奶的制作方法、优点和使用注意事项,分析总结饲喂酸化奶对犊牛生产性能、腹泻发病率及后期生产性能的影响,并对其研究状况作简要的概述。

发文机构：天津嘉立荷牧业集团有限公司

关键词：酸化奶犊牛生产性能腹泻

分类号： S85[农业科学—兽医学]